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廚具設備發展趨勢之一是不銹鋼用品增多

日期: 2018-02-28 01:51:34

廚具工廠設備總的發展趨勢之一是不銹鋼用品的增多。廚具與傳統的鋁製品、鐵製品、搪瓷製品相比有很多優點,鋁製品容易被氧化和腐蝕,鐵易銹蝕,搪瓷製品伯腐蝕。而不銹鋼製品則不氧化,耐腐蝕;鋁製品易吸附著物,有利細菌草生,且氧化後發黑,不易擦拭,影響美觀,而不銹鋼由於質地堅,光潔度好,很少附著物,有利於衛生。